Aufbau einer privaten Bieranlage


  Was benötige ich zum Aufbau meiner privaten Bieranlage?
  Fehlersuche
 
Fehlersuche

Wir möchten Ihnen hier eine kleine Aufstellung der am häufigsten gestellten Fragen auflisten. Wir haben auch mögliche Antworten für die Störung aufgelistet. Es gibt mit Sicherheit noch andere Ursachen für eine Störung an einer Schankanlage, deshalb sind hier auch nur die häufigsten Ursachen aufgeführt. Unsere Antworten sollten Sie deshalb auch nur als Lösungsvorschlag verstehen.


 
Das Bier läuft nicht
Mögliche Ursache Lösungsvorschlag
Kein Bier mehr im Faß (alles schon vorgekommen) Neues Faß anschlagen
Falscher KEG-Kopf Überprüfen ob Sie den richtigen KEG-Kopf haben
Der KEG-Kopf wurde unsachgemäß zusammengebaut Den KEG-Kopf überprüfen
Die Kohlensäureflasche ist leer Neue Flasche anschließen
Die Kohlensäurerückschlagventile im KEG-Kopf sind verklebt herausnehmen und säubern oder erneuern
Der Kohlensäuredruck ist zu gering Druck in kleinen Schritten erhöhen
Kohlensäure entweicht Die Leitungen auf Undichtigkeiten überprüfen.
Tip: Nehmen Sie eine Sprühflasche (für Blumen etc.) und füllen dort ca. 25% Spülmittel und 75% Wasser ein. Damit alle druckführenden Teile einsprühen. So finden Sie fast jede Undichtigkeit!
Die Bierleitung ist abgeknickt Leitungen überprüfen
Die Bierleitung ist eingefroren Kühlung ausschalten und überprüfen
Bier- und Kohlensäureleitung falsch angeschlossen (verwechselt) Überprüfen
Reinigungsschwämmchen in der Leitung Mit Wasser rausspülen
Kompensatorhahn ist zugedreht Aufdrehen
Absperrhähne in der Anlage geschlossen Aufdrehen

 
Das Bier schäumt zu stark
Mögliche Ursache Lösungsvorschlag
Biertemperatur zu gering Temperatur überprüfen und ggf. kälter stellen
Die Bierleitung ist nicht sauber Säubern
Das Bier ist zu lange angeschlagen (über 5-6 Tage). Es ist mit Kohlensäure übersättigt (aufkarbonisiert) Nehmen Sie lieber 2 kleine Fässer als 1 großes Faß, es sei denn, Sie wissen, daß das Faß innerhalb von ca. 4-6 Tagen auch leer wird
Bierleitung abgeknickt Leitungen überprüfen
Der Durchlaufkühler ist defekt Überprüfen lassen (bitte von Fachleuten) oder Stromzufuhr überprüfen
Die Bierleitung hängt durch Bierleitungen überprüfen (Bierleitungen immer mit Steigung verlegen)
Den Schankhahn richtig bedienen Den Schankhahn immer richtig aufmachen (also ganz öffnen)
Der Kohlensäuredruck ist zu hoch Den Druck verringern (allerdings steht der vorherige Druck noch eine gewisse Zeit im Faß an)
Der evtl. vorhandene Zwischendruckregler ist zu hoch eingestellt Den Druck verringern (allerdings steht der vorherige Druck noch eine gewisse Zeit im Faß an)
Bierbegleitkühlung ist ausgefallen Überprüfen, ggf. Wasser nachfüllen und Gerät säubern.
Bierleitungsisolierung ist mangelhaft Bierleitungen genügend isolieren
Das Bierglas wurde warm abgespült Kalt nachspülen
Die Bierfässer wurden gerade angeliefert und durchgeschüttelt Das Bier vorsichtig transportieren oder früher bestellen

 
Das Bier schäumt nicht oder zu wenig
Mögliche Ursache Lösungsvorschlag
Das Bier ist zu kalt Temperatur überprüfen und ggf. korrigieren
Der Kohlensäuredruck ist zu gering Den Druck in langsamen Schritten erhöhen
Kohlensäure entweicht Die Leitungen auf Undichtigkeiten überprüfen.
Tip: Nehmen Sie eine Sprühflasche (für Blumen etc.) und füllen dort ca. 25% Spülmittel und 75% Wasser ein. Damit alle druckführenden Teile einsprühen. So finden Sie fast jede Undichtigkeit!
Die Gläser sind nicht richtig oder mit falschem Reinigungsmittel gereinigt Bitte nur Gläserreiniger verwenden. Das Spülwasser öfters wechseln. Gläser warm vorspülen und kalt nachspülen.
Die Kohlensäureflasche ist leer Neue Flasche anschließen
Der evtl. vorhanden Zwischendruckregler ist zu niedrig eingestellt Den Druck in langsamen Schritten erhöhen

 
Das Bier ist trübe
Mögliche Ursache Lösungsvorschlag
Die Biertemperatur ist zu niedrig Überprüfen und ggf. korrigieren
Das Bier ist bei extrem hohen oder wechselnden Temperaturen lange gelagert worden An Brauerei zurückgeben
Die Bieranlage ist nicht richtig oder falsch gereinigt worden Nochmals alle Teile der Anlage gründlich reinigen


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